# Ernährung bei Herzinsuffizienz

Bei Herzinsuffizienz ist die Ernährung Teil der Behandlung. Der Beitrag fasst Empfehlungen zu Natrium, Fett, Kalium, Eiweiß, Flüssigkeit und Alkohol zusammen.

*2024-08-13*

Herzinsuffizienz ist ein Zustand, in dem das Herz nicht genügend Blut in den Körper pumpen kann, und sie kann die Lebensqualität der Betroffenen beeinträchtigen. Für Menschen mit Herzinsuffizienz ist die Ernährung ein wichtiger Teil der Behandlung. Hier einige wichtige Punkte zur Ernährung bei Herzinsuffizienz:

## 1. Natriumzufuhr begrenzen

- Eine übermäßige Natriumzufuhr kann dazu führen, dass der Körper Flüssigkeit zurückhält, was das Herz zusätzlich belastet. Eine allgemeine Empfehlung ist, die tägliche Natriumzufuhr auf 2000 bis 3000 mg zu begrenzen.
- Meiden Sie Fertiggerichte, salzige Snacks und verarbeitete Lebensmittel.

## 2. Fettarme Lebensmittel bevorzugen

- Verringern Sie die Aufnahme von gesättigten Fetten und Transfetten; sie können die Herzgesundheit negativ beeinflussen.
- Bevorzugen Sie gesunde Fettquellen wie Olivenöl und verzehren Sie Avocado, mageres Fleisch und Nüsse in ausgewogenen Mengen.

## 3. Ausreichend Ballaststoffe

- Essen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Ballaststoffe unterstützen die Gesundheit des Verdauungssystems und können helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

## 4. Auf die Kaliumzufuhr achten

- Kalium kann helfen, den Blutdruck zu regulieren. Sie können kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Orangen, Spinat und Kartoffeln bevorzugen.

## 5. Ausreichend Eiweiß

- Essen Sie gesunde Eiweißquellen wie mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte und Milchprodukte. Eiweiß unterstützt die Muskelgesundheit und erhöht das allgemeine Energieniveau.

## 6. Flüssigkeitszufuhr

- Kontrollieren Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme; bei manchen Patienten mit Herzinsuffizienz kann eine Flüssigkeitsbeschränkung erforderlich sein. Befolgen Sie die Empfehlungen Ihres Arztes.

## 7. Alkoholkonsum

- Da Alkohol die Herzinsuffizienz verschlechtern kann, wird empfohlen, ihn nur begrenzt oder gar nicht zu konsumieren.

## 8. Regelmäßige und ausgewogene Ernährung

- Regelmäßige und ausgewogene Mahlzeiten über den Tag verteilt helfen, den Blutzucker im Gleichgewicht zu halten.

## 9. Nahrungsergänzungsmittel

- Nach Empfehlung des Arztes können Sie Ergänzungen wie Magnesium oder Omega-3-Fettsäuren in Betracht ziehen.

Bei Menschen mit Herzinsuffizienz können die persönlichen Bedürfnisse und der Gesundheitszustand bei der Ernährung unterschiedlich sein. Daher ist es am besten, gemeinsam mit einer Ernährungsberaterin, einem Ernährungsberater oder einem Arzt einen persönlichen Ernährungsplan zu erstellen.